Hitit Üniversitesi Mühendislik Fakültesi’nde vazifeli Dr. Öğretim Üyesi Gamze Işık Müjdeci, doğal ve sürdürülebilir kaynaklardan elde edilebilen melaninin özelliklerini araştırmaya yönelik çalışma başlattı.
TÜBİTAK tarafından desteklenen çalışmayla, havuç kabuğundan elde edilen melaninin, akciğer hücreleri üzerindeki antikanser özellikleri ortaya konuldu.
“Antikanser ve antioksidan özellikleri tespit edildi”
Açıklamada görüşlerine yer verilen Müjdeci, çalışmada ulaşılan bulguların, biyoteknoloji ve kanser tedavisi alanlarında yeni ufuklar açma potansiyeline sahip olduğunu aktardı.
Dr. Müjdeci, proje kapsamında birçok ziraî eserden melanin elde etmek üzere çalışma yaptıklarını bildirdi. Melanin üretirken bölgedeki havuç kabuğu, karpuz kabuğu, kavun kabuğu, soğan kabuğu ve melas üzerinde deneme yaptıklarını da kelamlarına ekleyen Müjdeci, en yüksek ölçüde melaninin havuç kabuğundan elde edildiğini tespit ettiklerini aktardı. Müjdeci, daha sonra yaptıkları ileri çalışmalarda ise melaninin tıpkı vakitte antikanser ve antioksidan özelliklerini ortaya koyduklarını bildirdi.
“Bu bulgular, gelecekteki kanser tedavisi metotları için umut vaat ediyor”
Araştırmanın çöp kategorisinde bulunan organik atıkların pahalı birer ham unsur olarak kullanılabileceğini ortaya koyduğunun altını çizen Müjdeci, şunları kaydetti:
“Havuç kabuğundan elde ettiğimiz melanin, akciğer hücreleri üzerinde bariz antikanser özellikler sergiledi. Bu bulgular, gelecekteki kanser tedavisi metotları için umut vaat ediyor ve biyoteknoloji laboratuvarımızın üretim odaklı çalışmalarının ne derece kıymetli olduğunu bir sefer daha kanıtlıyor. Melaninin antikanser özelliklerinin yanı sıra, tıpkı vakitte bir renk unsuru olarak başka potansiyel kullanım alanları ortasında kozmetik eserler, besin katkı unsurları ve biyomalzeme üretimi üzere farklı sanayiler bulunmaktadır. Bu çok taraflı bileşik, çeşitli kesimlerde inovatif tahliller sunma kapasitesine sahiptir.”
Kaynak: https://www.istiklal.com.tr/havuc-kabugunda-antikanser-ozellik-kesfedildi
